Yorumlar 0
Paylaş

Gastronomiden(1800) Gastronomi Turizmine(20∞)

Name: Gastronomiden(1800) Gastronomi Turizmine(20∞)
Author: Mehmet Sarıışık
ISBN: 9786052549186

Mehmet Sarıışık,

Merve Işkın

DETAY YAYINCILIK

Yaklaşık 1800’lü yıllarla kullanılmaya başlanan “gastronomi” kavramının 2000’li yıllarda gastronomi turizmine devşirmesi ve ülkelerin bu yöndeki çalışmalarına gelecekte de devam edeceğine kesin gözüyle bakılıyor. Önceleri kale, deniz, ibadethane ve diğer çekicilikler önünde yapılan paylaşımların yemekler ve içeceklerle verilen pozlara dönüşümü bu durumu kanıtlar niteliktedir. Bu eserle gastronominin yeme içme noktasından turizme uzanan yol haritası okuyucularıyla paylaşılmaya çalışılmıştır.

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	23.05.2024
ISBN:	9786052549186
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	288
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	16 x 24 cm