Yorumlar 0
Paylaş

Bir Aşçının Gizli Defteri

Name: Bir Aşçının Gizli Defteri
Author: Mevlüt Ölmez
ISBN: 9786256552708

Mevlüt Ölmez

EĞİTİM YAYINEVİ

Bir Aşçının Gizli Defteri olan bu eser içerisinde temel ve ileri seviye aşçılık tekniklerini barındırıyor. Gastronomi el kitabı; alanda öğrenim gören öğrenciler, sektörde çalışan aşçılar, ilgili alandaki akademisyenler ve çok kıymetli ev hanımları için hazırlanmıştır. Geniş bir hedef kitlesi olan bu eserin motivasyonunu mesleki serüvenimde edindiğim deneyimlerle beraber bu mesleğin adeta cilvesi ve tabusu olan anlayışlar oluşturmaktadır.

Liste Fiyatı:	2.475,00
Yayın Tarihi:	17.02.2025
ISBN:	9786256552708
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	606
Cilt Tipi:	Ciltli
Kağıt Cinsi:	Kuşe Kağıt
Boyut:	19.5 x 24 cm