39Yorum
Dilek Yaşar
sofralarımızdan hiç eksik olmayan çayın yolculuğunu okumak için iyi bir fırsat
Emine Nagihan Erdem
tesadüf eseri karşıma çıkan bir kitap oldu , çayın türkiyedeki gelişimi ancak bu kadar objektif anlatılabilirdi.
erkan263
Kitapkurdu
Çayın üretim aşamalarından tutun sofranıza gelene kadar ne kadar çetrefilli aşamalardan geçtiğini göreceksiniz.
Can-ı-gonul
Kaşif
Tubitak ın güzel bir eseri
Don Juan
Çayın ülkemizdeki hikayesini inceleyen güzel bir çalışma
maksimilyann
Kitapkurdu
Doğu Karadeniz'in hırçın topraklarını verimli hale getirirken, günün her saatinde bizim de damak tadımızı şenlendiren kutsal içeceğimiz ÇAY'ın; zorlu yetiştirilme hikayesi.... Neden sadece o bölgede yetiştiğine dair bilgi de bulabilirsiniz. Bunun yanında yörenin sosyal, kültürel ve ekonomik değişimine de değiniyor.
Aysun Kopuz
Çocukluğunda Rize'nin yokluk ve yoksulluk yıllarının cefalarını çekmiş ve Cumhuriyetin Rize'ye bir nimeti olan çay tarımının ilk günlerinden itibaren onunla büyümüş, onunla olgunlaşmış, onu çok sevmiş bir babanın kızıyım. Çay tarımı öncesi yoksulluk ve yoksunluk günlerinin hikayelerini çokça dinlemişliğim vardır. Ve tabii ki çay tarımı ile beraber gelen bereketi, refahlı günleri de. Bazı bölümlerini gözlerim yaşararak okudum. Rize toprağına ayağı basmış, çay tarımından ekmek yemiş ve hala yemekte olan velhasıl Rizeli olan herkesin okumasını tavsiye ederim. Sn. Asım Zihnioğlu Beyefendi'ye de böyle bir kitabı hazırladığı için sonsuz teşekkürlerimi sunarım.
biokursat
Kaşif
"Çay"ın ülkemizdeki serüvenini ilk elden anlatan güzel bir kitap.
frkneren
Çay ın soframıza geliş aşamasını anlatıyor
uncortadoporfavor
Kitapkurdu
Her gün içtiğimiz çayın yurdumuzda yetişme hikayesini bir de bu kitaptan okuyun, gayet akıcı bir dille yazılmış.
zzzey
Kitapkurdu
Bir bölgenin hatta ülkenin ekonomisine çok büyük bir katkısı olan Zihnioğlu'nun eseri.
adilk73
Kitapkurdu
Eğer çayın Türkiye'deki gelişinin sürecini öğrenmek istiyorsanız, tam kitabı. Niçin Rize'ye dikilmiş, diğer bölgelerde olmamasının sebebi, Türk çayının menşei nedir vb. çok sayıda yeni bilgiye ulaşabileceğiniz bir kaynak kitap.
hitcaw51
Kitapkurdu
Çaya dair harika bir kitap.
SEPELER
Üstat
Çayın serüveni... Bir Rizeli olarak merak ettiğim bir konuydu ve öğrenmek için yeterli bir kaynak. 5 sene öncesine kadar çay'ı kesen, taşıyan, fabrikaya götüren biri olarak bazı anılarım depreşti..
D3XTER
Kitapkurdu
Çaya dair bir kitap bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine aldım henüz okumadım fakat ilginç bir konusu vat
kendilikpeşinde
Kitapkurdu
Çok verimli bir araştırma kitabı ve güzel bir emeğin ürünü.
kitapkurdu2779
Kaşif
Doğu Karadeniz Bölgesi'nin ekonomik ve sosyal yaşamından örneklerle çayın hikayesinin anlatıldığı ilgi çekici bir kitap.
kelebek39
yeşile aşıkolanların yeşil sevdalılarının doğa tutkunlarının zevkle okuyacağı farklı bir bakış açısı kazana bilecekleri ve en önemlisi bizim için oldukça ekonomik değeri olan kahvaltılarımızın vazgeçilmezi bir yeşili anlatıyor çok iyi demlenmiş sıcacık bir kitap
KY-5796
Benim gibi bir Karadenizli'nin anlayabileceği yeşil ve onun peşinde harcanan bir ömür...Annem, kardeşlerim ve zavallı (dikkat,aşağılama değil!) insanlarımın çektiklerini bu kitabı okumadan eleştirenler asla ve asla anlayamaz.Okuyanlar veya insanımı duyanlarsa biraz hak verebilirler. Zihni Derin kimdir; çay,Çin'den mi gelmiştir; yılda kaç sürgün toplanır; kimler toplar ve nerelere satarlar; kontenjan denen bir belayla nasıl boğuşulur...? Evlenerek kurtulmayı uman kızlarımızın düşleri, çay tarlalarının neresinde kalmıştır? Karadeniz'de yaz mevsimini hiçbir şekil ve anlamda dinlenme mevsimi olarak anlamayan bizleri ( ama beni değil) anlamak isteyenler, bu çilekeş insanların yaşadık sandıkları hayatları kıyısından tanımak isteyenler, lütfen okuyun!
1 2