Yorumlar 0
Paylaş

Gastronostalji

Name: Gastronostalji
Author: Reşad Emre Özgüneş
ISBN: 9786052549155

Reşad Emre Özgüneş,

Prof. Dr. Düriye Bozok

DETAY YAYINCILIK

Geleneksel yerel yaşam tarzlarının deneyimlenmesi motivasyonunun nostaljik arayışlarla örüntülendiği seyahatlerde; gastronostalji de kişilerin geçmişte özlem duydukları lezzet algılarını yeniden hatırlamalarına ve içinde bulundukları zamana nazaran otantik sayılabilecek mekânlarda bulunmalarına neden olan güçlü ve anlamlı bir duyguya neden olmaktadır.