Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Üretim Teknikleri - Tüm Yorumları

Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Üretim Teknikleri

Şerife Ünüvar

SAVAŞ YAYINLARI

Kitapyurdu Fiyatı: 90,48TL

Ürüne Git

6Yorum

taşköprüzade

01.07.2026

Sanayi tipi ekmeğin aşamaları anlatılıyor.

eray

14.05.2021

teknik ve faydalı bir kitap. ekmek konusunda ilgili olanların ilgisini çekeceğini düşüyorum

Ceylan ÇAĞLAR

13.10.2020

Mesleki eğitimde ekmek üretimi dersi için faydalı bir kaynak

oguzhan_tinmaz

01.06.2020

Fırıncılara hitaben yazılmış güzel bir kitap. Evdeki amatör ekmekçiler için kaleme alınmamış.

mehmet selman bayındır

27.05.2020

kitabın içeriği biraz karmaşık yazım dili çok hoş değil.

Fatma Selda Anuk

22.10.2013

Fırıncılar için düzenlenen kitapmış. Ben bu detayı kaçırdığımdan pek yararlanamadım.