Yemek / Damak Tadının Tarihi Hakkındaki Yorumlar

numank
30.01.2021
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Gastronomi tarihini objektif bir tarzda ele alan, Paleolitik Cag'dan baskayip Antik Yunan'a, Orta Cag Arap ve Islam Yemek Kulturunden, Ronesans'a kadar gastronominin ne tarz evrelerden gecerek bugunku sekilini aldigini detayli anlatan "ders kitabi" niteliginde mukemmel bir eser.

Gastronomi Tarihi'ni merak edenler ve ogrenmek isteyenler icin essiz bir kaynak.
Yanıtla
2
0
Destekliyorum 
Bildir
Kitapkurdu
Kitapkurdu
Bilgi İçin 
Ömer Faruk BAYAR
30.12.2017
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Dünya mutfağı hakkında güzel ve akıcı bir kitap. Kesinlikle okunmalı.
Yanıtla
4
0
Destekliyorum 
Bildir