Gezgin Şölen & Gıda Küreselleşmesinin On Bin Yılı - Tüm Yorumları

Gezgin Şölen & Gıda Küreselleşmesinin On Bin Yılı

Kenneth F. Kiple

YAPI KREDİ YAYINLARI

Ürüne Git

4Yorum

Sükrü Ersoy

11.01.2020

Tarım ve gıda ile ilgilenenlerin hoşuna gideceğini düşündüğüm bir kitap

antropolog42

28.02.2016

Geçmişten günümüze beslenme konusunda insanın yükselişi ve küreselleşmenin getirileri ile meydana gelen değişimleri anlatan bir yapıt. Özellikle günümüzde ve gelecekte beslenme kavramları hakkındaki yorumlamalar kayda değer.

anatolian_sadhu

30.07.2015

Çok kaliteli ve doyurucu bir kitap. Eğer bu kitabı severseniz; "sebzelerin efsanevi tarihi" adlı kitaba da göz atabilirsiniz.

[email protected] 17 Eylül 2024

bende aynı kanaatteyim bu iki kitap bende de birbirini çağrıştırır

Yanıtları Gizle

Yanıtları Göster

ugurselcuklu

14.06.2011

Kitap baskı kalitesi olarak çok iyi.İçerik olarakta bir çok kaynaktan yararlanılarak hazırlanmış.Yazar kendisi evrim teorisine inandığı için bazı konulardaki fikirleride doğal olarak evrimsel süreçle ilgili ancak bu kitabın içeriğini fazla etkileyecek düzeyde değil.Dünyadaki gıda ürünlerinin ilk olarak nasıl kullanılmaya başlandığı ve dünyanın çeşitli yerlerine nasıl dağıldığını tahminlerle anlatıyor.Gıdaların (meyve, sebze, et ürünleri, tahıl ve baharat vb.) kullanılmalarıyla ilgili başlangıçtan günümüze kadarki ilginç serüvenleri anlatılmış.Ancak içerisinde bahsedilen gıdaların bir kısmı ülkemizde yetişmediği için o kısımlar ilgi çekici gelmiyor.Meraklıları için almaya değer.Ben tarih öğretmeni olduğum için almıştım.Aldığıma pişman değilim.Ancak fiyatı biraz pahalı bu fiyata buna değer mi derseniz.ilgi seviyenize göre bazıları için değer bazılarına değmez. Gizle Devamını Göster

Sepetim

Paylaş