Metabolizma Mucizesi Hakkındaki Yorumlar

Kitaptaki Anahtar Şu; Günde 25 Gram Karbonhidrat tüketin! Gerisini boşverin, vücudunuz halleder. Bana kalırsa Ketojenik diyet kitapları arasındaki en düzenli ve sade anlatımı yapan kitap buydu. Beğendim.

Kitapta yazanları tam anlamıyla uygulamak bizim toplumumuz için biraz zorlayıcı. Fakat karbonhidrat tüketiminde yaptığımız hataları görüp beslenme düzenimizi olumlu yönde değiştirebilmek için faydalı bir kitap denilebilir.

Kitapta anlatılanları tamamen uygulayamıyorsunuz. Ancak karbonhidrat tüketimi konusunda bilgilendiriyor. beslenme konusunda daha da bilinçleniyorsunuz.

Yıllardır diyet yapıp yine de obez olduğum için bu konudaki eserlri takip ediyorum. İlk defa bu kitapla ümitlendim. Hatta diyete başladım bile. Diyet üç adımdan oluşuyor. İlk adım sekiz hafta sürüyor. Birçok sebze, et, yağ, yumurta, ceviz,fındık vs. serbest. Ancak karbonhidratları azaltıyorsunuz. Tamamen kesmeninin de karaciğerden glkojen boşaltılıp yeniden insülin üretimine onun da yağlanmaya neden olduğunu savunuyor. Bu nedenle karbonhidratları tamamen kesmeden 5 saatte bir 5 gr alıyorsunuz. 5 saatlik süre yatmadan hemen önceye veya gece yarısına denk gelebiliyor. İkinci adım en az sekiz hafta ve ideal kilonuza ulaşana kadarsürüyor. Burada karbonhidratları biraz arttırıyor ve çeşitlendirebiliyorsunuz. Meyve, tahıllar,süt ve yoğurt ve kan şekerini yavaş yükselten diğer karbonhidratlardan her 5 saat için 11 ile 20 gr. alabiliyorsunuz. Kilo verme devam ediyor.Üçüncü aşamada o bildiğimiz besin piramidine geçiyrsunuz. ve öür boyu sürdürüyorsunuz. Örnek menüler gerçekten bizde bulunamayacak şeyler.Ama mantığımızla kendimize öü menüler oluşturabiliyorsunuz. Ben beğendim tavsiye ederim.

Yemek kültürü biraz farklı olsa da uygulanabilecek bir beslenme yöntemini anlatmış. Sağlığını düşünenlerin okuması gereken bir kitap.

kitabı tavsiye etmiyorum, çünkü bizim yemek kültürümüzle alakası yok. acaba kilolarımdan kurtulmam için yardımcı olurmu diye almıştım, okuyunca hayal kırıklığı yaşadım, bilgi edinme amacıyla okunabilir. ancak bu kitaba uygun diyet yapmak biraz zor....