Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler - Tüm Yorumları

efesane

14.10.2024

Gerçek Ekmek hakkında ne yiyoruz sorusuna cevap arayanların okuyabileceği bir kitap.

Songül Esmer

19.07.2023

Evde kendi ekmeğimi pişirmeyi sevdiğim için aldığım bu kitaba henüz başlamasam da okumanın faydalı olacağını düşünüyorum.

güneşli_günler

18.07.2023

Görme engelliler için seslendirdiğim içerisinde bazı ülkelerde ve ülkemizdeki ekmek çeşitlerine yer veren oldukça faydalı bilgiler içeren bir kitap.

Güll G.

20.06.2023

Özgün ve değerli bir kitap.. Güzel bir çalışma olmuş. Ekmeğe bir başka bakıyorsunuz..

mis-limon

09.02.2023

kız kardeşim ekmekçilik okumaya başladığında hediye aldım.

Sena Tuğra

26.08.2022

Rabia kızıldaş tavsiyesi ile aldım ekmek yapabilmeyi çok istiyorum kargolama iyiydi

AYŞE CERİT

30.05.2022

Ne yediğini bilmek noktasında bilinçlenmek için güzel bir eser...

Eray GÖKGÖZ

06.04.2022

Ekmegin tarihçesi, minik sağlik bilgileriyle süslenmiş diğer ülkelerden örnek ekmek tarifleriyle miss gibi sicak ekmek kokan bir kitap..

ahmetan

29.11.2021

Evde ekşi mayalı ekmek yapmak isteyenler için iyi bir rekber..

Lale Korkmaz Ünsal

21.11.2021

Ekmeğimi, ekşi maya ile evde çok severek yapıyorum. Kitabı da çok beğendim, tavsiye ederim...

erkan özyürek

04.03.2021

Güzel bir kaynak.Detaylı bilgi ve tarifler.

s1mran

25.02.2021

Kemal Özer’in Yediklerimizin içinde ne var isimli muhteşem kitabında önerdiği için alacağım yediklermiz önemli en başta ekmek

fatma Küçükbesleme

27.09.2020

Evde kendi ekmeğimi kendim ekşi maya ile yapıyorum. Bu açıdan ekmekle ilgili kitaplar okumayı seviyorum. Bu kitabı çok beğendim. Bir tarif kitabı olarak yaklaşmamak gerek. Zaten ekmek yapım biçimi benden farklı olduğu için tarifleri büyük ihtimalle uygulamam. Ama ekmeğin özü, gerçek ekmeğin nasıl olması gerektiği, özellikle de ekmekle ilgili değişik kültürleri anlatması çok güzel. O açıdan tavsiye ediyorum. Bence hem hızlı akıyor hem de güzel bir his oluşturuyor.

oguzhan_tinmaz

01.06.2020

Evde ekmek yapmaya başlamadan önce okunulması gereken bir kitap. Gayet başarılı. Ekmek yapımının temellerini anlatılıyor onun için de çok fazla tarif yok bu da bir temel kitapta olması gereken özellik.

taşköprüzade

13.09.2019

Ekmekle alakalı bir çok kitabda bulunmayan bilgiler var

Kamer Güzel

11.05.2019

Yuzyillardir kutsal sayilan ekmegi degerden dusuren zamane zihniyetinin mutlaka ogrenmesi gereken detaylarla dolu. Simdiki ekmekler neden besleyici degil, eski yontemler neden uygulanmaya devam etmeli, eksi mayali ekmek neden daha besleyici, ve daha fazlasini cok guzel acikliyor. Bu kitabi okuduktan sonra eksi mayali ekmek yapmaya basladim ve kitabin sonundaki tarifleri kullaniyorum.

gurleyen57

16.02.2019

Gerçekten güzel bir kitap. Bit pazarına nur yağdı. Eskiden dalga geçilen, küçümsenen, köylü işi diye burun kıvrılan her türlü yiyecek makbul oldu.

lambuka

12.12.2018

Ekmekle ilgili keyifli bir kitap. Meraklısına satın almak düşer.

irmac

04.12.2018

Evde ekmek yapmaya niyetleniyorsanız almanızda yarar var.

hnmdkc

16.08.2018

Ekmek temel besin kaynağımız asıl olan ekmeği bilmek için çok güzel kaynak

Sepetim

Paylaş