Yemekte Tarih Var & Yemek Kültürü ve Tarihçiliği
Yemekte Tarih Var & Yemek Kültürü ve Tarihçiliği
3Yorum
numank
16.01.2021
Tarifin disinda yemek kulturu ve tarihinin basli basina onemini yansitan, ulusal ve uluslararasi panel ve konferanslardan alintilarin bulundugu cok basarili bir kaynak.
buzgan
Kitapkurdu
24.09.2018
Beklentilerimi karşılamadı ama yine de yararlı, iyi baskı
savarin
Kitapkurdu
24.02.2018
yemeğin tarihini merak edenler için harika bir eser. akademik bir dil