3Yorum
mistikpebble
Bilge
Çok detaylı bilgilerin sunulduğu, özellikle sektör çalışanları için çok yararlı bir kitap
Gizem Gönen
Başarılı bir kitap gıda mühendisliği öğrencisi olarak çok yardımını gördüm.
Gıdacı
Kitapkurdu
Gıda mühendisliği için güzel kaynak