3Yorum
mistikpebble
Bilge
07.10.2017
Çok detaylı bilgilerin sunulduğu, özellikle sektör çalışanları için çok yararlı bir kitap
Gizem Gönen
28.02.2017
Başarılı bir kitap gıda mühendisliği öğrencisi olarak çok yardımını gördüm.
Gıdacı
Kitapkurdu
11.01.2016
Gıda mühendisliği için güzel kaynak