Mutfaktarih & Yemeğin Politik Serüvenleri Hakkındaki Yorumlar

Kitapkurdu
Kitapkurdu
Bilgi İçin 
Çağhan Sarı
09.02.2022
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Sosyal tarih sevenler için etkileyici bir kitap
Yanıtla
0
0
Destekliyorum 
Bildir
Kitapkurdu
Kitapkurdu
Bilgi İçin 
sefaturker
18.08.2021
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Gastronomi sektöründe çalışanların okuması gerekiyor. Mutfağın sosyolojik boyutuna da değinmiş.
Yanıtla
0
0
Destekliyorum 
Bildir
mehmet selman bayındır
03.02.2019
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
bazi bölümleri eğlenceli bazı bölümleri sıkıcı gelebilir ancak mutfak tarihine özellikle yakın tarihe ilgi duyanlara tavsiye ederim.
Yanıtla
0
0
Destekliyorum 
Bildir
ozikosan
14.10.2018
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
tam anlamıyla akdemik bir dil kullanmasa da bu alana ilgi duymayanlar için sıkıcı olacağını düşünüyorum. ilgililer ise mutlaka bazı hoş detaylar yakalayacaktır
Yanıtla
0
0
Destekliyorum 
Bildir
Kitapkurdu
Kitapkurdu
Bilgi İçin 
Aslıhan Kuzucan
15.08.2017
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
bu kitap beni biraz sıktı. çok fazla eski kelime kullanıldığı için akıcılığını kaybettiğini düşünüyorum.
Yanıtla
0
1
Destekliyorum 
Bildir