Kıtlık ve Bolluk: Avrupa'da Yemeğin Tarihi - Tüm Yorumları

Kıtlık ve Bolluk: Avrupa'da Yemeğin Tarihi

Massimo Montanari

NİKA YAYINEVİ

Ürüne Git

7Yorum

papuc

15.06.2022

Avrupa'nın gastronomiyle imtihanının tarihi. Beğendim

1ACCA1

04.05.2020

Gastrotarih alanındaki bilgimi ilerleteceğini düşünüyorum.

KY-1966409

19.03.2020

Keyifli ve başlığının vaat ettiği bilgiyi gerçekten verebilen hoş bir kitap. Hangi sosyal sınıflar, hangi yüzyılda, Avrupa'nın hangi ülkesinde nasıl besleniyordu sorusunun cevabını kitapta bulabilirsiniz..

Osman Can Kayalı

13.11.2019

Çok güzel bir kitap. Çok güzel tarihi bilgiler var

Edanur Göven

14.04.2019

Gerçek kıtlığın belirtilerini, nüfusun ve sosyal statünün beslenmeyi ne derece etkilediğini görebileceğiniz bir kitap...

Lezzet Mecnunu

30.01.2019

Oldukça önemli bir eser, üstelik dili de sade.

ozikosan

14.10.2018

massimo montanari gastronomi literatüründe son derece önemli bir isimdir. bu kitabında da çok önemli bilgiler veriyor. ancak söylemeliyim ki akademik bir dil kullanılmakta. ağır gelebilir.

Sepetim

Paylaş