Keyif Verici Maddelerin Tarihi & Cennet, Tat ve Mantık - Tüm Yorumları

mati47

19.02.2026

kesinlikle türünün en iyi kitaplarından. tarih boyunca insanların sosyalleşmesi için harcadıkları çaba ve insanlığın sosyal bir varlık olma güdüsü, üst tabaka insanların kendini toplumdan üstün görmesi ve işçi emekçi tabakanın yaşadığı hayatın sıkıntılarını dertlerini unutması için kendini adadığı nesneler” keyif verici maddelerin tarihi” Kitap yavaş okulunda oldukça zevkli bir hal alıyor baharatların toplumumuzdaki yeri Türk Arapların güney zinde başlamak için isti kahve ve Asya’dan Hindistan’dan Avrupa’ya gelen üç kesim insanların hayatında yer alan bütün keyifli keyif verici maddeler oldukça bilgilendirici ve aydınlatıcı bir kitap Gizle Devamını Göster

SALVAMEA

14.07.2025

Gastronomi tarihi üzerine ilgimden dolayı okudum. Kitapta, Baharat, Kahve, Kakao, Tütün, Alkol ve Uyuşturucu’nun Avrupa’daki yayılmaları anlatıyor. Baharat ve Kahvenin Arap-İslam dünyasından ilim-bilim-teknikle birlikte gelip burjuvadan halka yayıldığını, alkolü damacana ile tüketen Avrupalıların, kahvehanelerle düşünce ve edebiyat dünyasındaki gelişimini, kakao ve tütün Amerika kıtasından emperyal İspanya ve Hollanda tarafından getirilip Fransız sarayına girince yayıldığını, kakaonun çikolataya dönüşme sürecini ve tütün içme çeşitlerinin değişimini anlatır. Alkolün bira ve şarap olarak su gibi tüketildiği kıtada, sanayi devrimi ve kente göç psikolojisinin etkilediği damıtılmış içkilere geçişini anlatırken, mekanların (misafirhaneden, içki odalarına ve bar tezgahına) değişimine de değinir. Gastronomi tarihi üzerine “İmparatorluklar ve Mutfaklar”’a destek olarak Tuz Üzerinden Dünya Tarihi, Doğu’nun Armağanı ve (atıştımalık uyanış şaheseri) Ultra İşlenmiş İnsanlar ile birlikte öneririm. Gizle Devamını Göster

Muhammed Furkan İTÜ

15.08.2024

ilgi cekici, okunasi, eglenceli

aka iko

05.04.2024

Harika bir iş olmuş.

Emre Kocakurt

22.08.2023

Çok iyi yazılmamış olabilir ama bilgi almak için iyi.

ipek karatosun

19.08.2022

Icinde ilginc ve hos bilgilerin yer aldigi bir eser...keyifle okudum. Bu konulara ilgisi olanlarin okumasi gereken bir kitap olmus.

fatih24

13.06.2022

Sıkıcı...Okumayı bıraktırdı bana.

Onur Sahna

28.05.2022

Sigarayı bıraktığım zamanlar okuduğum güzel bir eser.

Enes Faruk Taşcı

27.12.2021

Kalemi güçlü birisi değil maalesef sıkabilir

burme

20.12.2021

Kitabın kendisi keyif verici madde zaten:) güzel bir yolculuk ve hangi keyif verici madde hangi sebebple başlamış, nerede başlamış ve nasıl yayılmış çok güzel temel bilgiler alıyorsunuz..

cemileyilmaz3872

05.12.2021

Akıcı , hatta bir yerdede eğlenceli bir kitaptı benim için.

skagenmalerne

21.08.2021

Keyif verici maddeler ya da dönemlerinde lüks tüketim ürünleri üzerinden alternatif bir tarih anlatıcılığı. Kitabın içerdiği birçok bilginin her kitapseverin ilgisini çekebileceğini düşünüyorum. Tarih ile ilgilenenler muhakkak okumalı. Ayrıca kitabın baskısı ve dizgisi de son derece kaliteli.

heroodott

25.06.2021

Bira kahve daha nice keyif verici maddelerin tarihi

Koray Ergün

08.06.2021

Öncelikle Kitap keyif verici maddelerin psikolojik yapısını değil tarihi olarak bize neler kattığını anlatıyor.Baharattan başlayıp günümüzün uyuşturucularına kadar uzunca bir yol alıyorsunuz.

SANLI OTAY

03.06.2021

tütün, çikolata, baharat, kahve, afyon falan derken sömürgecilik ve emperyalizm tarihine sosyolojik bir bakış açısı getiren kitap.

1katun

22.04.2021

çok akıcı, okumayan varsa 6 bardakta dünya tarihini de tavsiye ederim.

mati47

07.04.2021

oldukça keyifli olmuş mutlaka okunması gereken kitaplardan

black_eagle28

26.03.2021

Keyifli bir kitap olmuş. Ben beğendim. Tarihi farklı bir açıdan değerlendirmiş. Görsellerle birlikte bütünleyici olmuş.

Doğan Bozkurt

15.03.2021

İçtiklerimizin toplumsal etkisini yada toplumda nasıl değişimlere sebep olduğunu çok iyi anlatıyor. Farklı bir bakış acısıyla yazılmış bir eser.

ozikosan

09.02.2021

uzun zamandır beklediğim bir kitaptı. ancak yeterince doyurucu bulmadım. akademik niteliği biraz üstünkörü kalmış.

Sepetim

Paylaş