Adab-ı Taam & Osmanlıca Adab-ı Muaşeret Kitaplarında Sofra ve Yemek Hakkındaki Yorumlar

mesarac

05.01.2025

Emin Nedret İşli’nin “Âdâb-ı Taâm: Osmanlıca Âdâb-ı Muâşeret Kitaplarında Sofra ve Yemek” adlı kitabı, Osmanlı toplumunun sofra ve yemek kültürüne ışık tutan değerli bir çalışmadır. Kitap, Osmanlıca yazılmış çeşitli âdâb-ı muâşeret eserlerinden hareketle, sofra adabını, yemek yeme usullerini ve toplumsal ritüelleri detaylı bir şekilde ele alıyor.

Eserde, sadece yemek yeme kuralları değil, aynı zamanda Osmanlı toplumunda sofra kültürünün sosyal ve ahlaki boyutları da incelenmektedir. Bu yönüyle kitap, yemek kültürünün ötesinde bir dönemin yaşam tarzını, değerlerini ve estetik anlayışını anlamak için zengin bir kaynak sunmaktadır. Osmanlı’nın zarif ve incelikli sofra düzeninden misafir ağırlama kurallarına kadar geniş bir perspektif sunan eser, tarih ve kültür meraklıları için keyifli bir okuma deneyimi sunuyor.

Yanıtla

Destekliyorum

Bildir

Tuğba Dinçer

04.12.2020

Gastronomi okuyan öğrenciler için elleri altında olacak bir kitap olmuş.

Yanıtla

Destekliyorum

Bildir

Gösterilen: 1 ile 2 arası, toplam: 2 (1 Sayfa)

Sepetim

Adab-ı Taam & Osmanlıca Adab-ı Muaşeret Kitaplarında Sofra ve Yemek Hakkındaki Yorumlar

Destekliyorum