İktidarların Sofrası (Ciltli) &Yemek Siyaset ve Simgesellik Hakkındaki Yorumlar

mesarac
05.01.2025
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Artun Ünsal’ın “İktidarların Sofrası” adlı kitabı, yemek kültürü üzerinden iktidar ve güç ilişkilerini ele alan özgün bir çalışma. Ünsal, tarihten günümüze, sofraların sadece beslenme alanı değil, aynı zamanda siyasi gücün, statünün ve kültürel kimliğin göstergesi olduğunu çarpıcı örneklerle anlatıyor. Osmanlı saray mutfağından Fransız aristokrasisine, devrim sofralarından günümüz diplomasi yemeklerine uzanan geniş bir perspektifle yazılmış olan eser, okuyucuyu yemek tarihine dair derin bir yolculuğa çıkarıyor. Kitap, gastronomi meraklıları ve tarih severler için eşsiz bir kaynak olmanın yanı sıra, yemeklerin sosyopolitik anlamını keşfetmek isteyenler için de ilgi çekici bir rehber.
Yanıtla
0
0
Destekliyorum 
Bildir
Kitapkurdu
Kitapkurdu
Bilgi İçin 
ÇERKES
24.11.2023
yemek,siyaset ve iktidar ilişkisini tarihsel bir perspektifte anlatan mükemmel bir araştırma. artun ünsal'ın bilgisine ve emeğine sağlık.
Yanıtla
1
0
Destekliyorum 
Bildir