Diyet Beslenme Hakkındaki Yorumlar

Her ne kadar Gıda Mühendisliğinin tam alanına girmeyen bir konuda bir kitap yazmış olsada meslektaşım Leman Mecitoğlu'nu bu kitabından dolayı tebrik etmek istiyorum.
Sağlığına özen gösteren insanların alıp okuyabaileceği ve kısmen yazılanları uygulayabileceği bir kitap. Her kitapta belirtildiği gibi de doktorunuza başvurmadan lütfen herhangi bir diyete başlamayın.

Saygılarımla...

Eğitim seviyesi ne olursa olsun herkesin anlayabileceği bir dilde yazılmaya çalışılan 'Diyet ve Beslenme', temel besin grupları nelerdir, nereden temin edilir; hangi gıda maddesi ne kadar karbonhidrat, yağ ve kalori içerir; hastalıkta ve sağlıkta ne yemeli; yaş, cinsiyet ve çalışma temposuna göre günlük besin ihiyaçlarımız nelerdir gibi birçok sorunun yanıtları veriliyor. Gıda mühendisi olan Leman Mecitoğlu ile Op. Dr. Vasfi Mecitoğlu tarafından kaleme alınan kitapta ayrıca bir çok sağlıklı yemek tarifi de bulunuyor