Yediğimiz Gıdalar Güvenli mi? Hakkındaki Yorumlar

evet cok güzel kitaplar bir gıda mühendisi olarak okumam gerektiğini anladım ve aldım cok hoş allah razı olsun

Malesef ülkemizde ve dünyada pekde üzerinde durulmayan konulardan biriside foodborn desease, yani gıda kaynaklı hastalıklardır. İshalden başlayıp ölüme kadar götüren gıda kaynaklı enfeksiyon yada toksik zehirlenmelerin olasılığını göz önüne aldığımızda, bu etkileri minumuma indirecek önlemleri bilmekte bir zorunluluktur. Kitabın dili oldukça anlaşılır olduğundan herkes rahatlıkla alıp okuyabilir.

Saygılarımla...