Akdeniz Mutfağı/Dünya Mutfaklarından Lezzetler Hakkındaki Yorumlar

Dünyanın en uzun ömürlü insanlarının yaşadığı yerlerin başında gelen, Halikarnas Balıkçısı'nın deyimiyle '6. Kıta Akdeniz', zeytinyağlıların öne çıktığı sebze ağırlıklı sağlıklı bir mutfağa sahip. 'Akdeniz Mutfağı' adlı kitapta da, Akdeniz'in cömert sofrasından beslenen Güney İspanya, Fransız Rivierası, Güney İtalya, Malta, Yunanistan, Kıbrıs, Lübnan, Cezayir gibi bölge ve ülkelerin yemeklerinden 194 tarif yer alıyor.