Belirsiz Hasat & Isınan Gezegenimizde Gıdanın Geleceği - Tüm Yorumları

Belirsiz Hasat & Isınan Gezegenimizde Gıdanın Geleceği

Ian Mosby, Sarah Rotz, Evan D.G. Fraser

KOÇ ÜNİVERSİTESİ YAYINLARI

Kitapyurdu Fiyatı: 181,50TL

Ürüne Git

6Yorum

Mehmet Ali Aydın

05.09.2026

Gıda, tarım ve sürdürülebilirlik konularıyla ilgilenen herkesin okuması gereken harika bir kitap. Bir akademisyen olarak eserden muazzam kıymette notlar çıkardım. Nüfus artışının gıdaya yetip yetmeyeceği tartışmalarının tarihi çok ilginçti. Özellikle Yeşil Devrim’i sadece ekolojik zararlarıyla değil; tarımı sermaye yoğun bir yapıya dönüştürüp küçük çiftçiyi maliyet-ücret mengenesinde sıkıştırması ve sektörü 4-5 dev firmanın tekeline sokması açısından ele alması çok etkileyiciydi. Kitabın en beğendiğim yanı, sorunları ortaya koyup kenara çekilmemesi. Düşük yatırım maliyetli Quebec Dört Mevsim Çiftliği modeli, yoksullukla mücadelede SAK Nepal girişimi, blok zincir ile gıda güvenliği, et üretimine alternatifler ve yüksek teknolojili süt çiftlikleri gibi somut çözümler ufuk açıcıydı. Ayrıca yeni türler geliştirmenin tehlikelerine Meksika örneğiyle değinmesi de çok yerindeydi. Sadece Tarım 4.0'dan ve ekolojik seralardan daha geniş bahsedilmesini beklerdim. Gizle Devamını Göster

Ender Artur

04.10.2025

Farklı siyasi anlayışlardan, disiplinlerden, sosyoekonomik koşullardan gelmiş üç akademisyen tarafından, olası gelecek krizleriyle baş etmek için nelerin gerekli olduğunu çözmeye çalışmak amacıyla yazdıkları bir kitap. Şu anda hayal edilen veya bir kaçı uygulanan gıda geleceklerini eleştirecek bir şekilde değerlendiriyorlar. Hiç bir şey kesin değil, öngörmenin gerçek hayatta çok da işlemediğini gözler önüne seriyorlar. Daha önce laboratuvarlarda denenip ortaya atılan çözümlerin ya uygulanabilir olmadığını ya da çok pahalı olduğunu kanıtlıyorlar. Sonuç olarak ;daha iyi kamu politikaları, bütünüyle şeffaf bir gıda sistemi ve bilinçli tüketici çok çok önemli. Ata tohumundan, genetiği değiştirilmiş tohuma, gübreden, zararlı kimyasalına, geleneksel tarımdan, hassas tarıma kadar bir çok konu masaya yatırılmış. Çok beğenerek okudum, kesinlikle tavsiye ediyorum, zira hepimizin geleceği kitapta tartışılan konulara bağlı. Gizle Devamını Göster

berci_kristin

05.05.2024

Kitap bölümlere ayrılmış ve her bölümde gıda geleceğini etkileyecek farklı unsurlar ele alınmış. yüksek teknoloji, gdo, gıda sahteciliği, yapay et üretimi vs konuların hem negatif hem pozitif yönleri anlatılmış

1ACCA1

30.03.2024

Koç Üniversitesi Yayınlarının Türkçeye kazandırdığı nitelikli bir eser daha.

aliosman güler

19.10.2023

Müthiş bilgilendirici bir kitap

kayıp sufi

13.09.2023

Isınan gezegen ve olası gıda sonuçları...

Sepetim

Paylaş