Lezzetli Dünya Tarihi - Tüm Yorumları

Lezzetli Dünya Tarihi

Jose Miguel Mulet

SAY YAYINLARI

Kitapyurdu Fiyatı: 330,00TL

Ürüne Git

2Yorum

Ekonomi Politik

03.05.2026

Saygın bir moleküler biyolog ve gastronomi yazarı J. M. Mulet'in bu kitabı iyi ki Türkçe'ye çevrilmiş. Kitap, hem tarih boyunca insanlığın beslenme ve yemek kültürünün geçirdiği evrimi çok güzel anlatıyor. Özellikle, bugün sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelmiş pek çok yiyeceğin fetihler, göçler ve sömürgeciler sayesinde tüm dünyaya nasıl yayıldığını; "yeşil devrim" sayesinde kitlesel açlığın üstesinden nasıl gelindiğini, bilimsel gerçeklikten kopmadan, bazen de ciddi bir tarihçi edasıyla gözler önüne seriyor. Keyifle okunan bir eser.

Bilginin Müridi

18.05.2024

Say Yayınları'ndan bikaç sene evvel çıkan Lezzetli Fransa Tarihi kitabının dünya tarihi versiyonu gibi. Dimağınızda aynı tadı bırakıyor. Yazarın aynı zamanda biyolog olması sebebiyle tarihe bi tutam da bilim ekleyip okuyucunun beğenisine sunuyor.

Sepetim

Paylaş