Beyaz Mutfak Hakkındaki Yorumlar

Çok lezzetli tariflerin proffesyonel boyutta anlatıldığı bir kitap

Kitap bugün elime geçti. Henüz bir deneme yapma fırsatım olmadı ama anlatımı, sayfa düzeni, içeriği gayet güzel. Hem amatör, hem de profesyonel arkadaşlar için güzel bir kaynak...

cok hevesle alip hayal kirikligi yaratan bi kitap.. bi tarifi uygulamak icin kitapda durmadan sayfa karistirmaniz gerekiyor.. sole bi sayfa acim uygulayayaim kolayligi yok. bi tarif icin en az 3-4 farkli sayfaya gitmeniz lazim.. hic pratik degil!

Kitaptaki birçok tarif hem çok pratik hem de çok lezzetli. Kitapta bazı temel tarifler var (pide hamuru, krema vs.) ve çoğu tarfite bu temel tarfileri kullanıyorsunuz. Ve eğer pasta tarifi uydurmayı seven varsa bu temel tarfilerden yeni tarifler ortaya çıkarabilir :)
Genel olarak söyleyeceğim şey; pratik ve az malzemeyle lezzetli pastalar!

Uzun zamandır almak istediğim bir kitaptı. Bayramda bir arkadaşım hediye etti. Dayanamayıp 4 tarif denedim hemen. Bu kadar az malzemeyle bu kadar kısa zamanda bu lezzet... Beyaz fırının enfes makaronları, türüfleri ne ararsanız hepsi bu kitapta. Tavsiye ederim.