Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri
Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri
1Yorum
bilenadam
Kitapkurdu
23.11.2011
Kitap gerçekten Konya yemeklerini, kültürünü güzel bir şekilde anlatmış. Yemek tariflerinde renkli baskı kullanılması, tariflerin biraz daha tafsilatlı olması ve tariflerin anlatımının meşhur gastronomi kitapları standardında olması daha iyi olurmuş bence. Belki de yazar kendine ait, daha otantik bir anlatım benimsemiş olabilir. Son cümle: güzel, çok güzel bir çalışma, özellikle Anadolu kültürü ve yemeklerini tanımak isteyenler Sn. Halıcı'nın eserlerini incelemeli.