4Yorum
erdenaz
Kaşif
12.04.2018
Kısa ve küçük kitap. okurken yormasa fena değil.yayıncının bilimsel seçiciliğine uygun bir yayın.
KY-1266463
15.03.2014
beslenme üstüne yazılmış kısa ve öz bir kitap.
kitap_kurdu5
11.09.2007
beslenme konusu çok ayrıntılı grafiklerle anlatılmış herkes okumalı
tan0006
Kitapkurdu
05.06.2006
Gaby Hauber-Schwenk ve Michael Schwenk'in yazdığı 'Beslenme Atlası' adlı kitap, sağlıklı yaşamanın en önemli faktörlerinden biri olan beslenmeyi detaylarıyla ele alıyor. Geniş kollara ayrılan beslenme konusunun kapsamlı bir özeti niteliğinde olan kitapta, beslenmeyle ilgili güncel konulara da değiniliyor. Dokuz bölümden oluşan 'Beslenme Atlası'nda, beslenme biliminin temel kavramları, besinler ve işlevleri, zararlı maddeler ve hastalık uyaranları gibi konular işleniyor. Diyetler, beslenmeye bağlı hastalıklar, önemli besin öğeleri hakkında veriler sunan kitapta, radyoaktif ışın yoluyla değişime uğramış gıdalar hakkında uyarılar ve dikkat edilmesi gerekenler bulunuyor.