Mutfak Sırları / Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar - Tüm Yorumları

Sude Lacin

10.02.2021

Mesleğe başlarken hem gerçekleri gösterecek hemde sizi şevklendirecek bir kitap şahane

oznur^

10.04.2020

Mutfakta neler oluyor merak edenler için, güzel bir kitap

gezginmert

24.04.2017

Anthony Bourdain işini iyi yapan disiplinli bir şef(tabi okuduğumuz ve gördüğümüz kadarı ile) Bu açıdan sadece yemek yapımı ve yemek kültürü değil, dünyanın değişik yerlerinden yaşam kültürü de ediniyorsunuz.

krepsss

12.07.2016

çarpıcı ve akıcı bir kitap, kısa sürede bitirme garantili :)

KELEBE_K

21.11.2014

Çok sevdiğim biriciğimin mesleğinden dolayı hep merak ettiğim bu mesleğin sırlarına bu kitapla vakıf oldum. Kitabı okurken kendimi sanki mutfakta gizlice kuytu bir köşeye saklanmış, o koşuşturmacayı, küfürleri, kaosu gizli gizli izliyormuşum gibi hissettim.

Ünal Çamcı

05.03.2013

Kitapta kendimden çok şeyler buldum.Dünyanın neresinde olursanız olun geçmişten günümüze mutfaktaki hiyerarşi hep aynı.Dekorasyonu çok güzel restoran da enfes yemekler yerken mutfakta neler olup bittiğini bu kitapta okuyabilirsiniz.Özellikle aşçıların okuması gerek başarı öyküsü diye düşünüyorum.Aşçı azım hırs ve aşkla olunur. :)

ais105

24.01.2012

Kendimi bildim bileli yemekler yapıp yeni tarifler deneyip yaptıklarımı insanlara tattırmayı severim. Bu kitabı da son 1 yıldır profesyonel olarak bu işin içinde olmak istediğimden benim geçeceğim aşamalardan geçmiş birinin ağzından dinlemek için aldım.İnanın okurken çok eğlendim.Yazar şef hayatını eğlenceli bir dille romana aktarmış.Yemek dünyasına ilgisi olan herkesin bu kitabı okumasını ısrarla tavsiye ediyorum.

acilarin

15.12.2011

Yemek ile ilgiliyseniz çok eğleneceğiniz bir kitap. Hergün 5 sayfa okuyup , keşke bitmese diye daha fazla okumaya kıyamadığım bir kitap. Gerçek hayattan kaçmama yardımcı en büyük hediye..

tubi_daisy

03.09.2009

kitap okumak kadar yemek yapmayıda seviyorsanız hem okuyup hem küçük tüyolar alabileceğiniz harika bir kitap. Ben almıştım ve pişman olmadım. Afiyetler olsun efenim.

Sepetim

Paylaş