Enzimler - Tüm Yorumları

2Yorum

china bird

23.05.2017

Enzimlerle ilgili beklentimi pek fazla karşılamadı. Dili çok basit ve sayfa sayısı ile içeriği çok az. Enzimler çok çok detaylı bir çalışma alanı. Hâliyle kitap yetersiz kalmış. Akademik anlamda ihtiyacı pek fazla karşılamıyor fakat sadece konuya giriş anlamında kullanılabilir.

fermion

29.01.2014

Yunus çengel hocamızın yazdığı kitapların kalitesi hakkında yorum yapmaya zaten gerek yok.. ben bir gıda mühendisliği öğrencisi olarak kendisinin yazmış olduğu, akışkanlar mekaniği, mühendislik yaklaşımıyla termodinamik kitaplarına sahibim..kitapların sadeliği ve anlaşılırlığı mükemmel..bu kitap içinde aynısını söyleyebiliriz..mühendislik okuyan her öğrencinin kütüphanesinde kesinlikle bulunmalı.

Sepetim

Paylaş