İşbaraalp
Kitabın çevirisini beğenmedim. Kitabın Önsöz ve konu başlıklarının girişinde yazılan yazıları çeviri olarak başarılı buldum. Kitabın son sözü de oldukça yalın bir şekilde anlatılmış.lakin iş tarif kısmına gelince buradaki çeviri oldukça karışık. Bu kısımlardaki çeviriyi mutfak konusunda tecrübeli birisini yapmasını beklerdim.