Yavuz Selim ÖZEREN
Üstat
bizim yemek kültürümüze pek uygun değil ancak bilimsel açıklamalarla insan beslenme süreçlerini daha iyi anlayabiliyor. kitabı alacak olan Türk insanının beslenme alışkanlıklarına göre değerlendirip beklentiye girmesin.