Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler
Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler Ürüne Git
Kamer Güzel
Yuzyillardir kutsal sayilan ekmegi degerden dusuren zamane zihniyetinin mutlaka ogrenmesi gereken detaylarla dolu. Simdiki ekmekler neden besleyici degil, eski yontemler neden uygulanmaya devam etmeli, eksi mayali ekmek neden daha besleyici, ve daha fazlasini cok guzel acikliyor. Bu kitabi okuduktan sonra eksi mayali ekmek yapmaya basladim ve kitabin sonundaki tarifleri kullaniyorum.