Tahıl Beyin

Dr. Öğrenim Üyesi Fatih Şahin

26.07.2019

Kitabın ilk kısmı tahılların ve şekerlerin vücuda olumsuz etkilerini hayli ikna edici bir biçimde anlatırken, ikinci bölüm de bu etkilerden arınmak için bir reçete niteliğinde. Kitabın sonunda ketojenik beslenmeye başlamak isteyenler için 1 haftalık bir öğün planı ile bu planda bahsi geçen yemeklerin tariflerinden oluşan bir kısım daha var. "Hardallı vinegret soslu tavuk", "Yunan usulü limonlu kuzu" gibi hem ağız hem de göz dolduran, adıyla iştah uyandıran tariflere de yer verilmiş. Velhasıl tam bir paket bu kitap… Lakin, bütün bunlarla birlikte şunu da söylemem gerek: Perlmutter'ın tavsiyelerinde hep tüketilecek etin, tavuğun, yumurtanın doğal olması, balıkların cıvasız olması ön kabulü söz konusu fakat gerçekten doğal, katkısız hayvansal gıdaları nereden bulabileceğimiz sorusu ortada duruyor. Gizle Devamını Göster

Sepetim

Paylaş