Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler
Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler Ürüne Git
fatma Küçükbesleme
Evde kendi ekmeğimi kendim ekşi maya ile yapıyorum. Bu açıdan ekmekle ilgili kitaplar okumayı seviyorum. Bu kitabı çok beğendim. Bir tarif kitabı olarak yaklaşmamak gerek. Zaten ekmek yapım biçimi benden farklı olduğu için tarifleri büyük ihtimalle uygulamam. Ama ekmeğin özü, gerçek ekmeğin nasıl olması gerektiği, özellikle de ekmekle ilgili değişik kültürleri anlatması çok güzel. O açıdan tavsiye ediyorum. Bence hem hızlı akıyor hem de güzel bir his oluşturuyor.