aysgl99
"Bu kitabın çölyak hastalığı (nüfusun sadece küçük bir kısmında görülen, glutenle ilişkili otoimmün bir hastalık) hakkında olmadığının altını çizmek isterim. Eğer sadece teşhis edilmiş bir hastalığınız olmadığı ya da gluten alerjiniz olmadığı için bu kitabın size uygun olmadığını düşünüyorsanız, sizden okumaya devam etmenizi rica ediyorum. Bu hepimizi ilgilendiren bir sorun. Gluten tam bir 'gizli düşmandır' ve siz farkında olmadan geri dönüşü olmayan hasarlara sebep olabilir." Dr.David Perlmutter