Pastacılık 1: Hammaddeler, Temizlik, Hijyen, Dizayn
Pastacılık 1: Hammaddeler, Temizlik, Hijyen, Dizayn Ürüne Git
sefaturker
Kitapkurdu
Pastacılık üzerine temel konuları ele alan teorik bir kitap. Üretim hususunda ayrıntılara pek yer vermesede temel konular için alıp okunabilir.