Pastacılık 1: Hammaddeler, Temizlik, Hijyen, Dizayn
Pastacılık 1: Hammaddeler, Temizlik, Hijyen, Dizayn Ürüne Git
R. SA
Üstat
Ben temel bilgi amaçlı almıştım ama oldukça akademik anlatımlı bir kitap. Kendi bireysel beklentimi karşılamadı. Benim gibi bir niyetle almak isteyen olursa çok tavsiye etmem, daha çok gastronomi öğrencileri için faydalı bir yayın.