tan0006
Kitapkurdu
Gaby Hauber-Schwenk ve Michael Schwenk'in yazdığı 'Beslenme Atlası' adlı kitap, sağlıklı yaşamanın en önemli faktörlerinden biri olan beslenmeyi detaylarıyla ele alıyor. Geniş kollara ayrılan beslenme konusunun kapsamlı bir özeti niteliğinde olan kitapta, beslenmeyle ilgili güncel konulara da değiniliyor. Dokuz bölümden oluşan 'Beslenme Atlası'nda, beslenme biliminin temel kavramları, besinler ve işlevleri, zararlı maddeler ve hastalık uyaranları gibi konular işleniyor. Diyetler, beslenmeye bağlı hastalıklar, önemli besin öğeleri hakkında veriler sunan kitapta, radyoaktif ışın yoluyla değişime uğramış gıdalar hakkında uyarılar ve dikkat edilmesi gerekenler bulunuyor.