Belmas
Kitapkurdu
Reçellere genellikle su katarak pişiriyor oysa bizim büyüklerden öğrendiğimiz şeker katıp suyunu salmasını beklemektir. Bunun gibi ince noktaları es geçen ama reçel çeşitleri ve yapılışları hakkında fikir verebilecek bir kaynak kitap. Anladığım kadarıyla tarfiler yazar tarafından denenerek değil, etraftan toplanarak kitap oluşturulmuş.