Selçuklu Mutfağı

Selin3531

14.06.2013

Harikulade bir kitap, mütevazı bir yazar ve araştırmacı... Kendisiyle tanışma fırsatı da buldum, inanılmaz bilgi birikimini kitaba olağanüstü bir şekilde aktarmış. Anlattığına göre ( kendisinden) tüm şehirleri gezip tariflerin orjinallerini almış ve nereden hangi ürün alınır bütün bilgilere sahip. Dünya'nın en iyi mutfak kitabı ödülünü ( best in the world- gourmand) boşuna almamış, kesinlikle sonuna kadar hak etmiş. Kitap gerek dili olsun gerek fotoğraflarla süslediği sayfaları ve anlattığı hikaye olsun tek kelime ile müthiş. Sadece birkaç yıla değil yüzyıllara hitab eden bir eser olmuş gerçekten. Gizle Devamını Göster

Sepetim

Paylaş