Server Bedi
Beyaz un tüketmenin zararları üzerine yazılmış başarılı bir kitap. Zaten oldukça kısıtladığım beyaz un tüketimimi bu kitabı okuduktan sonra tamamen bıraktım ve gerçekten kendimi harika hissediyorum. Beyaz un özellikle ekmekle ilgili olmazsa olmazlarımız aslında ön yargıdan başka bir şey değil inanın. Maalesef buğdayın bile genetiğinin değiştirildiği bir dünyada yaşıyoruz...