Nadya Şener Özgeçmişi

1962’de Mardin’de doğdu. Yemeğe ilgisi çocukluğundan, özellikle annesinin ve ailesindeki diğer kadınların marifetlerini defalarca izleyerek özümsediği yıllardan geliyor. Geleneksel tatlarını koruyarak günümüze uyarladığı tariflerle ve şehir hayatının getirdiği zorluklar karşısında yarattığı pratik çözümlerle Mardin sofrasını İstanbul’daki evinin mutfağında yeniden üretti. Mardin Bereketi’nin, onun için anlamı büyük ve derin olan bu lezzetleri geleceğe taşımasını ümit ediyor. Gizle Devamını Göster

Takip Et