E-Dergi

Bilime,mühendisliğe ,endüstrileşmeye bir de bu gözle bakın diyecek,ufkunuzu açacak bir yayın.

genel bilgilendirme açısından yeterli bir kitap fakat ne yazık ki akıcı bulamadım.Yine de gıda teknolojisi adına yazılmış iyi kitaplardan biri.

gıda hijyenine dair her şeyi rahatlıkla bulabileceğiniz çok kullanışlı bir kitap tüm gıda mühendislerinin edinmesi gereken bir eser.

Tüm sidas kitapları gibi temini günler süren bir kitap şimdilik hala elime alamasam da gelmesini iple çekiyorum.