E-Dergi

Gaby Hauber-Schwenk ve Michael Schwenk'in yazdığı 'Beslenme Atlası' adlı kitap, sağlıklı yaşamanın en önemli faktörlerinden biri olan beslenmeyi detaylarıyla ele alıyor. Geniş kollara ayrılan beslenme konusunun kapsamlı bir özeti niteliğinde olan kitapta, beslenmeyle ilgili güncel konulara da değiniliyor. Dokuz bölümden oluşan 'Beslenme Atlası'nda, beslenme biliminin temel kavramları, besinler ve işlevleri, zararlı maddeler ve hastalık uyaranları gibi konular işleniyor. Diyetler, beslenmeye bağlı hastalıklar, önemli besin öğeleri hakkında veriler sunan kitapta, radyoaktif ışın yoluyla değişime uğramış gıdalar hakkında uyarılar ve dikkat edilmesi gerekenler bulunuyor.

Emre Kongar, Tarihle Yüzleşmek kitabıyla, tarih konusunda 'doğru' olarak bildiğimiz birçok ezberi bozacak gibi. Kongar, yeni kitabında Türklerin nasıl Müslüman olduğunu, Osmanlının neden yıkıldığını, Vahdettin'in hain olup olmadığını, Atatürk'ün niçin yalnız bir lider olduğunu; Menderes'in ne kadar demokrat olduğunu ya da 28 Şubat gibi tartışılan konularıı resmi tarihin dışında sakin bir üslupla anlatıyor. Emre Kongar'ın Tarihle Yüzleşmek kitabından cımbızladıklarımız...

İnsanları anlayabilmek için öncelikle kendimizi anlamamız ve tanımamız gerek... Kendinizi ne kadar tanıyorsunuz bilmiyorum ama Isamu Saito ve Tadahiko Nagao, insanların kendilerini tanımaları için oldukça eğlenceli bir yol bulmuş. Japonya'da 4 milyon satmış, Amerika'da bestseller olmuş ve Türkiye dâhil on beş ülkede yayımlanan Kokoloji aslında eğlenceli bir oyun. Bu oyunda kural, kendinizi keşfetme yolunda sorulan sorulara doğru cevaplar vererek kişiliğinize en yakın sonuçları bulmak... İpek Djafer'in Türkçeye kazandırdığı kitapla ilgili Hürriyet yazarı Ayşe Arman ise şöyle bir yorumda bulunmuş: "Kokoloji'de aklınıza ilk gelen şeyi söylemek önemli. Doğru cevap olmadığı gibi yanlış cevap da yok. Bu yüzden gevşeyin ve cevap verin. Kasmayın yani kendinizi. Grup halinde oynamak, yalnız oynamaktan daha eğlenceli ... Toplanın bir araya gelin. Bir de dürüst olun. Kim tutar artık sizi..."
Sizi daha fazla merakta bırakmaya niyetim yok işte size kitaptan bir örnek:
Bir senfoni orkestrasının konserine gitmek insanda heyecan ve coşku gibi büyülü duygular uyandırır. Diğer müzisyenlerle birlikte sahne aldığınızı hayal edin, hayatta bir kere ele geçecek bir fırsatla en üstün performansınızı gösteriyorsunuz. Eğer orkestraya katılıyor olsaydınız hangi enstrümanı çalıyor olurdunuz?
Keman
Kontrbas
Borazan
Flüt
Kitapta yer alan soruların her şıkkı ayrı ayrı yorumlanıyor. Ben ikinci soruda "keman" yanıtını verdim ve işte yorumu: "Keman duyarlı parmak çalışması ve gerili tellerden müziği çekip almak için yayı incelikle tutmak ister. Sizde kendinizde eşinizin en duyarlı noktalarını bulmak ve çalmak için gerekli farkındalık ve yeteneğin olduğuna inanıyorsunuz. Parmaklarınızı hep aynı tanıdık notalar üzerinde dolaştırarak harikulade bir müzik yaratabiliyor olmanızın ardında maceracı bir ruh saklı."
Aşk, evlilik, dostluk, sevgi, aile, ev... Kısacası hayatın içinden tam 53 oyun, sizi kendinizle tanıştırmak amacıyla bu kitapta bir araya getirilmiş. Hadi soruları yanıtla ve bil bakalım sen kimsin?

Bazen hasta yakını olmak hasta olmaktan daha zor bir hâle gelir. Sevdiği birisini hasta hâlde yatakta görmek insanı rahatsız eder. İşin içine bir de maddi problemler girerse dayanılmaz duruma gelir. Çaresiz durumda oldukları için öfkelerini kontrol edemezler. Sadece ruhsal olarak değil fizyolojik açıdan da kendilerini iyi hissetmezler. Hasta yakınlarının da tıpkı hastalar gibi yardıma ve eğitimi ihtiyaçları vardır.
Dr. Esen Tabar'ın yazdığı Hasta Yakını Olmak adlı kitap, hasta yakınlarının sorunlarını anlamak ve onlara çözümler getirmek için yazılmış. 'Hastamın nesi var? Bu nasıl bir hastalıktır? Neden Olur? Nasıl seyreder? Tedavisi var mı? Hastam nasıl beslenmeli? Ben hastama nasıl yardım edebilirim?' sorularının etrafında dönen kitap, gripten karaciğer sirozuna, kalp yetersizliğinden hipertansiyona, akciğer kanserinden obeziteye bir çok hastalık hakkında bilgiler veriyor. Bu bilgilerin yanı sıra kitapta, hasta yakınının yapması gerekenler ve rahatsızlıkla ilgili önerilen beslenme programı yer alıyor. Örneğin; gastrit hastalığına yakalanan birinin hasta yakınıysanız yapmanız gerekenler şunlar: Aşırı alkol ve sigara içen kişilerde mide duvarının iç tabakasının tahriş olması kaçınılmazdır. Alkol bu tabakayı direk tahriş eder. Sigara asit salgısını artırır ve fazla asit mide duvarına zarar verir. Bu yüzden hastanızın sigara ve alkol kulllanmasını önlemeniz gerekmektedir. Hızlı ve yeterince çiğnemeden yemek yemek, düzenli yemek saatlerinin olmaması, uzun süre aç kalmak, sonra çok büyük miktarlarda yemek gastrite zemin hazırlar. Hastanıza günde beş kere ve ve küçük porsiyonlar halinde yemek yemesini sağlamalısınız. Gastrit hastaları genellikle stresli insanlardır. Stres de asit salgısını artırdığı için hastanızı stresten uzak tutmakta fayda var. Hastalarda ağrı kesici ilaçlar da mümkün olduğunca dikkatli kullanılmalıdır. Yemekleri az ve sık aralıklarla yemek, yemeklerin çok sıcak ve çok soğuk olmamalarına dikkat etmek, çiğ sebze ve meyve yemeyi sınırlandırmak, yemek aralarında çay, kahve gibi içeceklerin yerine yoğurt veya sütün tercih edilmesi, yemekleri yavaş ve iyi çiğneyerek yemek, kızartmalar, kavurmalar ve acı baharatlı yiyecekler tüketmemek, her öğün C vitamini içeren yiyeceklerin yenmesi tavsiye edilen beslenme önerileri arasında yer alıyor.
Hasta Yakını Olmak, hasta yakınlarını, içine düşülen bu durumun verdiği üzüntüden ve eli kolu bağlı oturmaktan bir nebze de olsa kurtarmayı amaçlıyor.

Detoks, vücuttaki zararlı toksinleri atmak için uygulanan diettir. Detoks tedavisi günlük hayatın getirdiği zararlardan arınmak için önemli bir yöntemdir. 'Detoks', Doğu felsefesinin ve tıbbının önemli yazarlarından kabul edilen Daniel Reid'ın yazdığı sağlıklı bir yaşam için vücudu temizlemenin yollarını anlatıyor. Kitap, yaşamın zevklerinden ödün vermeden sağlıklı kalmak için yapılması gerekenleri anlatıyor. Kitap rahatsızlığı olanlara eski Doğu ve modern Batı felsefesini bir araya getirerek yardımcı olmayı amaçlıyor. Kilo problemiyle uğraşıyorsanız ve enerjik bir hayat istiyorsanız, Detoks'un hedefi size yardımcı olmak.