E-Dergi

Kitapta farklı arşivlerden elde edilen bilgiler edebi bir şekilde anlatılmıştır. Bu da kitabı türünün diğer örneklerinden ayırmaktadır. Alanında uzman birinin eseri olarak önemli bir kaynaktır. Tarih hakkında kitap okumak isteyen ancak uslüp sebebiyle okuyamayanlar için de yararlı olacaktır.

Hayatına Şii bir Türk olarak başlayan ve kendi isteğiyle Katolik olan birinin gözünden Safevi tarihini anlatan önemli bir kaynak.

Kitabın dili ve konuları anlatım tarzı konuların iyi anlaşılmasını sağlıyor. İlkçağdan itibaren dünyanın iktisadi yapısını anlatıyor. Alan hakkında fazla bilgisi olmayanların da rahatlıkla yararlanabileceğini düşünüyorum.

Yemek tarihi sadece yemeklerin tarihi değildir, aynı zamanda kültürel, ekonomik, sosyal ve siyasal yönleri olan bir alandır. Bu yüzden yemek tarihi ile ilgili çalışmalar bir ülkenin tarihini anlamanı güzel yollarından biridir.

Aşıkpazadenin kişiliği, Fatih'in bazı uygulamalarından zarar görmesi, bu sebeple onu eleştirmesi, bağlı olduğu tarikatı öne çıkarması, kayıp olan Yahşi Fakih Menakıbnamesi’ni geniş ölçüde kullanması kitabı Osmanlı tarihi ve tarihyazıcılığı için önemli bir kaynak yapmaktadır. Üstüne bir de Atsız tarafından hazırlanması daha da ilgi çekici hale getirmiştir.