Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi - Tüm Yorumları

Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi

Priscilla Mary Işın

YAPI KREDİ YAYINLARI

Kitapyurdu Fiyatı: 316,80TL

Ürüne Git

21Yorum

antikite

31.03.2018

Yemeğin kültürel tarihi. Türkiye’de yaşamakta olan yazarın prehistorik dönemden Osmanlı’ya değin geniş yemek kültürü okumasını içeriyor. Yemek kuşkusuz bizi biz yapan en önemli kültürel kodlardan biri. Ne yediğimiz nasıl ve kimle yediğimizin yanıtı bireyden topluma kültürel detayları okumamıza yarayan şeylerle doludur. Gastronomi odaklı okuma sevenlere tavsiye edilir

1 2

Sepetim

Paylaş