Dost Kazanma İnsanları Etkileme Sanatı KAPRA YAYINCILIK

İnsanlığın Yeme Tarihi

Name: İnsanlığın Yeme Tarihi
Author: Tom Standage
ISBN: 9786059902304

Tom Standage | MAYA KİTAP

23 yorum

Altı Bardakta Dünya Tarihi'nin yazarından insanlık tarihine dair doyurucu bir başvuru kaynağı.
Besin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulmasına yardım eden, sanayileşmeye katkı sağlayan, savaşların kaderini tayin eden ve bu sayede insanlığın gelişimine yön veren bir teknolojik araç olmuştur. Tom Standage, Çin’de M.Ö. 7500’de çiftçiliğin ortaya çıkışından, günümüzde yakıt üretimine kadar, toplumları şekillendirmede ve dönüştürmede besinin oynadığı rolü gözler önüne seriyor. Bunu yaparken arkeoloji, antropoloji ve iktisat gibi alanlardan yararlanıyor.
Toplumların dönüşümünde besinin oynadığı role dair göz kamaştırıcı bir tarih. –Financial Times
Standage bu eserinde besinin hayatımızda oynadığı kritik rolün altını başarıyla çiziyor.
–Washington Post
Standage bize besinde nelerin değiştiğini değil, besinin neleri değiştirdiğini gösteriyor. –New Scientist
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 416,00TL

Çevirmen: Gencer Çakır

Yayın Tarihi: 03.07.2017

Orijinal Adı: An Edible History of Humanity

ISBN: 6059902304

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 320

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı

Boyut: 13.5 x 21 cm

Bu üründen 984 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Edebiyat İnceleme

Kitapyurdu Fiyatı:

287,04TL

Kazanacağınız Puan: 470

24 Saatte Kargoda

Stokta 5 ürün var

74 kişi

8 kişi

55 kişi

Robert Galbraith - Cormoran Strike Serisi PEGASUS YAYINLARI

Yazar Hakkında

19 kişi takip ediyor

Tom Standage

Kitapyurdu.com'da kayıtlı 6 eseri vardır.

En yaygın eserleri:

• Altı Bardakta Dünya Tarihi • İnsanlığın Yeme Tarihi • Acayip Merak Ettim! / The Economist Açıklıyor: Dünyamızı Alt Üst Eden Gerçekler

Gizle Devamını Göster

Tüm Eserlerini Göster

Altı Bardakta Dünya Tarihi 242,00TL

İnsanlığın Yeme Tarihi 287,04TL

Acayip Merak Ettim! / The Economist Açıklıyor: Dünyamızı Alt Üst Eden Gerçekler 224,75TL

Benim Canım Acımaz Zihnine Hakim Ol ve İmkansıza Meydan Oku David Goggins PEGASUS YAYINLARI

Akıl Defteri - 2019 Takvimli Posterler Duvarlarınıza Renk Katıyor!

Çoklu Teklifler 2 Teklif

İkili Teklif

İki Ürün Birlikte: 430,37TL

Kazanç: 24,67TL

İkili Teklif

İki Ürün Birlikte: 307,24TL

Kazanç: 4,70TL

Yorumlar

23 yorum

Murat ŞİMŞEK

30.07.2026

gıdanın insan yaşantısına, tarihine, ticarete nasıl hükmettiğini okudum

aysınım

05.07.2025

Yazarın okuduğum ikinci kitabı.Gencler icin de uygun.Konu başlığı ile birlikte pek cok yeni bilgi edindiğiniz genel kültürü arttıran kitaplar.14 yaşındayım,tavsiye ederim

MUSTAFA SÖNMEZ

23.12.2023

Beklentilerimi karşılayan güzel bir kitap oldu. Her sayfası ayrı bir güzeldi. Yiyecek besinlere bakış açınızı değiştirecek tarzda güzel bir kitap olmuş. Okurken bu açıdan hiç düşünmemiştim diyeceğiniz yerler olabilir. Bu kitabı bir şekilde görüp henüz okumamış olanlara, alıp okumalarını tavsiye ederim. Gizle Devamını Göster

OkurYazar_YazarOkur

06.02.2022

Kitabı çok beğendim. Bu yazardan okuduğum 3. kitap. 3'ünü de ayrı ayrı çok sevdim. Yazarın dili akıcı, herkesin anlayacağı bir üslupla yazıyor. Ben dünya tarihinin insanın yiyecek arayışı, beslenme ihtiyacı, besin kültürü üzerinden anlatılmasını çok sevdim. Avcı toplayacılıktan başladık, 2000'lere geldik. Besinle bağlantılı olarak siyaset, ekonomi, sosyoloji, tarım, teknoloji, bilim... herşey var. Olayların hem kronolojisi, hem sebep sonuç ilişkileri öyle güzel sıralanıp hikayeleştiriliyor ki ve seçilen tarihi örnekler o kadar ilginç ki, roman okur gibi elimden bırakmadan okudum ben kitabı. Tavsiye ediyorum. Gizle Devamını Göster

Volkan ÖZGÜR

12.03.2026

İnsanlık tarihini yemek ve tarım üzerinden anlatan ilginç bir eser. Yazar, insanların beslenme biçimlerinin toplumların gelişimini nasıl etkilediğini açıklıyor. Kitapta tarımın ortaya çıkışı, ticaretin gelişmesi ve medeniyetlerin kurulması gibi önemli olayların gıda üretimiyle ilişkisi ele alınıyor. Bu yönüyle eser, tarihe farklı bir bakış açısı kazandırıyor. Kitap, yemek kültürünün insanlık tarihi üzerindeki etkisini anlamak için faydalı bir kaynak. Akıcı ve keyifle okunan bir kitap. Gizle Devamını Göster

B. A.

17.02.2025

Dolu ve zevkli bir kitap.

MÜLHEM

03.09.2022

Besine bakış ufkunuzu kesinlikle değiştirecek bilgiler içermektedir. Hoş kahve ve dinlenme kitabı tadında ( peksimet savaş stratejisi olarak üretilmesi savaşlarda gıdanın önemi milletlerin gıda kültürün gelişmesine etkileri çok güzel yorumlanmış sanayi devriminde 3 patatesle tüm enerji ihtiyacının karşılanması mısır ve mısır nişastasının ABD'nin ekonomisine kattığı süper etki .......) Gizle Devamını Göster

Bekir Selim Yiğit

09.03.2021

Yazarın diğer kitapları gibi akıcı. Zevkle okuyabilirsiniz. Ne kadar uygun bir tarih yazımı? tartışılır...

bulutsu_

31.07.2025

çok güzel, dolu dolu bir kitap. Herkesin kesinlikle okuması gereken, asla sıkmayan, sizi genel kültürle dolduran çok güzel bir eser. Okuyun arkadaşlar, şiddetle tavsiye ederim.

SALVAMEA

06.12.2024

Önsözünde besin tarihini “görünmez bir çatal”a benzeten, 1.bölümde tarımın nasıl icat edildiğiyle ilgili evrimsel birkaç teoriyi sunan, 2.bölümde tarım fazlasının toplumsal katmanların oluşmasını sağladığını sanki tek nedenmiş gibi birkaç teori ile anlatan, 3.bölümde baharat ticaretinin Vermeer’i fonladığını savunan, 4.bölümde sanayi devrimini sanki tek tetikleyicisi besin üretimi gibi anlatan, 5.bölümde (Sun Tzu/Jomini’yi atlayarak) savaşların tek olayı sanki besine erişimmiş gibi anlatan, Stalin ve Mao’nun yarattığı sanki sadece açlıkmış gibi bahseden, 6.bölümde tarım çok kritik olmasına rağmen sanki kalkınmada tek önemli olan şeymiş gibi anlatan, sonsözde ise Norveç yönetimindeki global tohum merkezinden bahseden bir kitaptır. Gazeteci yazarın uzman olmadığı konuda kitap yazdırmasının sonucu budur: kitabın adıyla hiçbir alakası yoktur. Yerine, yemek tarihi üzerine ödüllü “İmparatorluklar ve Mutfaklar” ve bugünü anlatan “Etobur-Otobur İkilemi” adlı şaheheseri tavsiye ederim. Gizle Devamını Göster

kingo

09.03.2022

Yiyeceklerin tarihteki yerini gösteren eğlenceli bir çalışma olmuş..

cns.guvenc

20.08.2020

Tarihte besinin yarattığı kırılma noktalarını kronolojik olarak anlatan ve bakış açınızı genişletecek bir inceleme.

Son Gezdikleriniz

Sepetim

İnsanlığın Yeme Tarihi

Yorumlar