Gıda Katkı Maddeleri ve İnsan Sağlığına Etkileri
Gıda Katkı Maddeleri ve İnsan Sağlığına Etkileri
6Yorum
Elmandrill
25.07.2021
Açık ve net bir şekilde yazılmış bir kitap
pdrnew
Kitapkurdu
26.02.2020
bu kitaptan faydalanamadım.bu konuda yazılmış faydalı ve anlaşılır başka yayınlar bulabilirsiniz.bence kötü
Fd1453..
17.11.2019
gıdacılar için tam bir kaynak niteliğinde olduğunu söylemek lazım
theboss78
Kitapkurdu
12.06.2016
bir gıda mühendisi olarak beğendiğim bi kitap diyebilirim .
KY-2046224
21.08.2014
hemen hemen bütün gıdalarda kullanılan çeşitli katkı maddelerinin kullanım amaçlarını ve etkilerini açıklayan güzel bir kitap.. gıda mühendisliği öğrencisi olarak tavsiye ederim.
sesese21
Kitapkurdu
28.11.2013
Bilerek veya bilmeden tükettiğimiz gıda maddelerinin zararlarını ve nerelerde kullanıldıklarını anlatan faydalı bir kitaptı.