1. Ana Sayfa
  2. Lezzetin Tarihi
  3. Tüm Yorumlar
25Yorum
salmonalala
01.06.2023
Değerli bilgilerle donatılmış bir kitap. Bu konulara merak salanlara tavsiye ederim
lüteb17
10.12.2021
Gastronomi üzerine çalışma yapanların faydalanabileceği geniş içerikli bir kitap.
BuRRaK42
22.05.2021
Akademik bir eser, güzel bilgilerle dolu.
coulth
Kitapkurdu
26.12.2020
İnanılmaz bir detay ve titizlikle hazırlanmış bir kitap. Müthiş bilgiler mevcut.
KY-1966409
21.11.2020
Klasik bir Zeki Tez kitabı. Kompozisyon çok dağınık fakat epeyce bilgi var.
seriffffff
22.04.2020
Heyyy, gastrnomi ya da aşçılık öğrencileri daha öğrenmeniz gereken bir çok şey bu kitapta<.
taşköprüzade
Üstat
13.09.2019
Patates Çikolata sirke yoğurt her yiyeceğin tarihi burada
tubainan
11.09.2019
Yemeklere merakı olanların hoşlanacağı bi kitap
Yasemin Gökçe
27.03.2019
Dünya ve Türk mutfağıyla ilgili bir fikre sahip olmak için mutlaka okunması gereken bir kitap
kitabıedip
Kitapkurdu
21.01.2019
Tarihte gıdaların bugünkü noktaya gelmesine kadar olan süreci açıklayan gayet kapsamlı bir eser.
ayğız
Kitapkurdu
03.12.2018
Dünden bugüne insanların tat algıları üzerine bilgiler
okumusolacagim
01.11.2018
Gastronomi öğrencileri için ideal
tuğçe
19.07.2018
Biraz karışık anlatımı olsada bilgilendirici ve keyifli
savarin
Kitapkurdu
24.02.2018
güzel bir kitaptı ve tabiki lezzetin tarihi bu kadar dar olmasa gerek. umarım devamı gelir
ÇERKES
Kitapkurdu
22.11.2017
yiyeceklerin tarihsel süreç içinde geçirdiği evrimi anlatan önemli bir bilimsel çalışma. meraklısı için tavsiye ederim.
kübra Sinecen
Kitapkurdu
05.10.2017
daha çok akademik bir dili var ama yemekle ilgilenenler için güzel bir kaynak.
ugurselcuklu
30.09.2017
birçok gıda ve baharatın dünyaya yayılışı ve tarihi anlatılmış. Şahsen ilgili olanların beğeneceği bir kitap ancak merakı olmayanlar sıkılabilir.
antalyaliahmet
12.04.2017
Akademik olarak ilgilenenlerin daha çok faydalanabileceği bir kitap.
onurbalk
07.04.2017
Ben çok beğendim özellikle farklı ince ayrıtılar var.
dejavu1010
29.03.2017
gerçekten içinde ilginizi cekebilecek boyutta birçok bilgi içeriyor.okurken zevk ile okunabilen bir kitap
1 2
Mobil Uygulamalar
Kitapyurdu Ayrıcalıkları
Platin Üyelik Gümüş Üyelik Onaylı Yorumlar Editörün Seçtiği Yorumlar Destekliyorum Kitapyurdu Rozetleri Teslim Noktaları Kargo Ödeyen Ürünler Puan Kataloğu Kitap Hediye Kartları
Popüler Sayfalar
Çok Satan Kitaplar Yeni Çıkan Kitaplar Kampanyalar Ayın Yazarları Ayın Yayınevleri Kelepir Kitaplar Dijital Ürünler
Özel Sayfalar
Sınav Kitapları Çocuk Kitapları Tam Metin Klasikler Cep Boy Kitaplar İngilizce Kitaplar Bookinzi Kültür-Sanat Ürünleri Oyundan Daha Fazlası Montessori Oyuncakları King of Puzzle Ürünleri Akıl Defteri Ne Okusam?
Kitapyurdu Platformları
Kitapyurdu Sesli Kitap Kitapyurdu E-Kitap Kütüphanem KDY Platformu KDD Platformu Kitapdergisi.com
Yardımcı Sayfalar
Yardım ve İşlem Rehberi Banka Hesap Bilgileri Müşteri Hizmetleri Kargo Ücreti Sıkça Sorulan Sorular Yardım Videoları
İletişim
İletişim Hakkımızda Kişisel Verilerin Korunması Çerez Ayarları
Diğer Uygulamalarımızı da Keşfedin
Taksitli Alışveriş Yapabileceğiniz Kredi Kartları

Taksit seçeneklerini detaylı incelemek için
Güvenli ve Kolay Alışveriş

Havale, EFT veya Posta Çeki ile alışveriş yapabilirsiniz.

Etbis'e kayıtlıdır

Kitapyurdu Yayıncılık ve İletişim A.Ş.
© 2026 Kitapyurdu Yayıncılık ve İletişim A.Ş. İletişim Hakkımızda Kişisel Verilerin Korunması Çerez Ayarları
build-v7558 - 161 © Her Hakkı Saklıdır.