Uluslararası Gastronomi (Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reşeteler)
Uluslararası Gastronomi (Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reşeteler)
5Yorum
ayşenur çakmak
23.12.2020
Bilgi dolu bir kitap.Harika,çok beğendim.
Burak Ay
16.11.2019
Başlangıç seviyesinde bir kitap. Genel-geçer bilgilerin hepsi mevcut. Belli başlı reçetelerin olması iyi olmuş.
Dz1713640034
Kitapkurdu
11.02.2018
dünya mutfakları hakkında önemli bir başlangıç kitabı niteliğinde.
FireMoon
08.01.2018
Dünya mutfakları ve yemek alışkanlıklarını örnek reçete ve menülerle ele aldığı için güzel olmuş...
Selin3531
Kitapkurdu
06.08.2013
Hemen hemen her mutfağın tarihi, kültür ile bağı bulunan ve aynı zamanda yemeklerinden örnekler verilen bu kitabı ilgilenenler mutlaka almalı