Dondurmasını evde yapan birisi olarak, içeriğinin bana ne kadar faydalı olacağı konusunda tereddüt içerisinde kitabı temin ettim. Ölçüler ve tarifler o kadar sade ve kolay anlatılmış ki, evde dondurma yapanlar her bir tarifi rahatlıkla uygulayabilir. Her bir tarif birbirinin aynısı gibi gözükse de basit ipuçlarıyla farklılıklar sergilenmiş. Kitapta ayrıca sorbe(buzlu şerbet) ve sos tarifleri de yer almakta. Her bir tarifin kaliteli görseli, cilt ve baskı kalitesi kitabın önemli iç açıcı kısımlarından... Kitap, dondurmanın endüstriyel teröre kurban gitmemesi, ailemizin ve çocuklarımın sağlıklı dondurmalar yemesi için alınması gereken bir kitap...
