Kent ve Mekan Bağlamında Mengen Aşçılık Geleneği / Memleketimize İnsan ve Kültür Penceresinden Bakmak - Tüm Yorumları

Kent ve Mekan Bağlamında Mengen Aşçılık Geleneği / Memleketimize İnsan ve Kültür Penceresinden Bakmak

Tanju Tatlı

PHOENİX YAYINEVİ

Kitapyurdu Fiyatı: 195,00TL

Ürüne Git

2Yorum

e.k.g.

05.01.2022

Türkiye'mizin miraslarından "Mengen Aşçılığı"nın temelini güçlendiren dönemlerin İstanbul ve Ankara'sına odaklanan kitap, belgeler ve anılarla dolu keyifli bir içeriğe sahip. Sadece Mengen'le değil, aynı zamanda yerel kültür mimari estetik meslek sahipliği ve bunları destekleyecek değerler ile de ilgili. Kent ve mekanın sosyal anlamını değerlendirmek isteyenlere de öneririm.

tudem76

10.07.2021

Aşçılar diyarı Mengen ve Mengen'in aşçılarıyla ilgili bir kitap..

Sepetim

Paylaş