Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Ürüne Git
savarin
Gastronomi adı altında çıkarılan kitaplar arasında doğruya en yakın olan bir çalışma olmuş. Diğer kitaplara kıyasla başarılı.